En effet : Les « Vaches Noires » entre Villers-sur-Mer et Houlgate, sont connues depuis le milieu du 19ème siècle pour ses fossiles abondants et souvent bien conservés.
Si les vertébrés (dinosaures, crocodiles, poissons…) font souvent « la une », on se souvient rarement que ledit site (comme bien d’autres) a été inventé il y a un siècle et demi, en mettant l’accent sur des mollusques (céphalopodes notamment), et particulièrement sur les ammonites, dont l’esthétique coquille planispiralée en font de lointains « cousins » des nautiles modernes.
D’un bestiaire de 150 espèces différentes, des auteurs variés ont fait des ammonites, et particulièrement de celles des Vaches-Noires, des outils indispensables pour donner un âge très fin aux terrains qui les contiennent (vers -150 millions d’années) ; plus récemment, elles se sont avérées de précieux outils pour affiner les conditions environnementales marines d’époques si éloignées…